칼슘2 치즈, 건강에 정말 좋은 걸까? 치즈의 진실과 오해 치즈는 건강에 이로운가, 해로운가?치즈는 인류가 오랫동안 섭취해 온 발효식품으로, 우유의 영양을 농축한 형태다. 하지만 치즈가 건강에 미치는 영향에 대해서는 논란이 많다.어떤 연구에서는 뼈 건강과 근육 성장에 도움이 된다고 하는 반면, 다른 연구에서는 포화지방과 나트륨 함량이 높아 심혈관 건강에 부정적 영향을 줄 수 있다고 지적한다.이번 글에서는 치즈의 영양 성분과 건강상의 이점, 그리고 주의할 점까지 종합적으로 살펴보겠다.치즈의 제조 과정과 영양 성분치즈는 어떻게 만들어질까?치즈는 크게 세 가지 과정을 거쳐 만들어진다.① 응고 단계우유에 응유 효소(레넷) 또는 산 성분을 첨가하여 카제인 단백질을 응고시킨다.② 압착 단계응고된 고형분을 자르고 압착하여 형태를 만든다.③ 숙성 단계숙성을 통해 맛과 질감을 .. 2025. 3. 9. “커피보다 강력한 수면 솔루션: 당근 씨앗즙” 1. 밤새 뒤척이는 당신, 혹시 칼슘이 부족한 걸까?“불면증”이라 하면 흔히 호르몬 불균형이나 스트레스만 떠올리기 쉽습니다. 그런데 전문의 김병재 박사는 조금 다른 관점을 제시합니다. 충분히 자도 개운하지 않고, 꿈도 많고, 깊은 수면을 방해받는 사람들의 공통된 문제 중 하나가 칼슘 결핍이라는 것입니다.2. 수면과 건강: 잠이 부족하면 무슨 일이 벌어지나?치매 위험 증가한 연구에 따르면 불면증이 심할수록 치매 발병 위험이 50% 이상 높아진다는 결과가 있습니다. 충분한 숙면은 뇌의 해독 작용과 신경재생에 필수적입니다.만성질환 리스크 상승당뇨, 고혈압, 심장병(협심증), 심지어는 암까지도 수면 부족이 주요 위험 요인이 될 수 있습니다.삶의 질 저하깨어 있어도 머리가 맑지 않고, 피로가 계속 누적되어 우울감.. 2025. 2. 13. 이전 1 다음
