레드와이1 레드와인 화이트 와인 특징 저는 와인을 처음 접할 때, 레드와인과 화이트 와인이 이렇게까지 다를 줄 몰랐습니다. 겉보기에는 색깔 차이만 눈에 띄지만, 사실 맛과 향, 어울리는 음식까지 전혀 다른 세계가 펼쳐지더군요. 와인 동호회에 가입해 여러 종류를 시음해 보면서 조금씩 배워 나갔고, 여행 중에 와이너리를 방문해 직접 생산 과정을 확인하며 더욱 흥미를 갖게 되었습니다. 1. 레드와인의 특징 레드와인은 포도 껍질과 씨를 함께 발효하여 얻는 깊은 색감이 매력입니다. 묵직한 탄닌과 풍부한 과일향이 어우러져, 구운 육류나 치즈 같은 진한 맛의 음식과 잘 어울리지요. 제 경우에는 스테이크를 집에서 직접 구워 레드와인과 함께 마셔 본 경험이 특히 기억에 남습니다. 씹을수록 배어나오는 고기의 풍미가 와인의 진한 바디감과 맞물려, 식사 내내 기.. 2024. 12. 28. 이전 1 다음
